Bilhassa zayıflamayı vaat eden birçok rejim içinde kafanız karışmış olabilir. Sadece, hem kilo vermek hem de sağlığınızı geliştirmek için bilimsel onaylı bu rejimleri deneyebilirsiniz…
Bilhassa internette dolaşan ve “mucize rejim” şeklinde sunulan birçok beslenme programının sonu hüsranla bitebiliyor. Çoğu zaman süratli zayıflama sözü veren ve bir çok süre sağlığı bozan birçok rejim içinde yolunuzu bulmak pek de kolay değil.
Hastalıkların daha yoğun yaşandığı kış mevsimi yaklaşırken, bir çok şahıs bir tek kilo vermek değil, bununla birlikte bağışıklığını güçlendirmek ve genel sıhhat durumunu iyileştirmek anlamına da gelen forma girmek için bir beslenme programı arıyor.
Bugün, birbirinden değişik, sadece hepsi sağlam bir bilimsel temeli paylaşan 4 rejimi yada beslenme tarzını açıklayacağız. Zayıflatıcı olmalarının yanı sıra, bununla birlikte sağlığı güçlendirmeyi de garantiliyorlar.
Akdeniz rejimi
Akdeniz rejimi, bilhassa kalp ve damar hastalıkları, diyabet ve hipertansiyon, aşırı kiloluluk ve bazı kanser türlerinin önlenmesi için bilim tarafınca sıhhat için en iyisi olarak kabul edilen beslenme tarzıdır.
Zayıflama rejimi değildir, doğrusu doğru takip edildiğinde günlük gereksinim için lüzumlu olan kaloriyi verir. Sadece, yiyecek miktarlarını sınırlandırarak ve fizyolojik aktiviteyi artırarak, birazcık düşük kalorili bir yaklaşımla yapılırsa, zayıflamanızı de sağlayabilir.
Akdeniz rejiminde kepekli tahıllar, meyve ve sebzeler, sızma zeytinyağı, azca yağlı süt ürünleri şeklinde her gün tüketilecek yiyecekler ve su ve nebat çayları temel olarak görülür.
Somon ve uskumru şeklinde yağlı balıklar, beyaz et, yumurta ve baklagiller haftada 3 kez yenecek yiyeceklerdir. Haftada en fazla bir kez tüketilecekler ise kırmızı yada işlenmiş etlerdir. Ara sıra yenilecek gıdalar içinde ise tatlılar bulunur.
Buna ek olarak, her gün yaşınıza uygun fizyolojik aktivite yapın, ürünlerin çeşitliliğine ve mevsimselliğine dikkat edin.
DASH rejimi
Hipertansiyona karşı rejim yaklaşımlarının kısaltması olan DASH, ABD Birleşik Devletleri Ulusal Sıhhat Enstitüsü tarafınca tavsiye edilen ve ilk kez 1997 senesinde tansiyonun değişik etkilerini doğrulamayı amaçlayan bir araştırmada kontrol edilen bir rejimdir.
Akdeniz rejiminin ilkelerine dayanır ve meyve ve sebzeler, tam tahıllardan elde edilmiş karbonhidratlar, süt ürünleri, balık, beyaz et ve bitkisel yağlardan oluşur.
Kırmızı etin, hayvansal yağların, şekerin ve alkolün azaltılmasının yada tüketiminden tamamen kaçınılmasının yanı sıra sofra tuzu kullanımının azaltılması da (günde maksimum 2,4 gram) önemlidir.
Beslenme yöntemiyle gerilim kontrolü yalnızca tuzun azaltılmasıyla değil, bununla birlikte kanda yağ oranını artırabilen, daha yoğun hale getirebilen ve kalbi daha çok zorlayan hayvansal yağların (doymuş) tüketiminin azaltılmasıyla sağlanır.
Aralıklı oruç rejimi
Oruç, esas olarak dini nedenlerle meydana gelen bir ibadettir.
Sadece bilimsel çalılşmalar oruç tutmanın sıhhat yararlarının oldukca bulunduğunu göstermiştir. Daha uzun yaşam, kanser riskinin azalması, bağışıklık sisteminin güçlenmesi, daha sıhhatli kemikler ve iltihaplı hastalıkların azalması orucun yararlarından bazılarıdır.
Sadece oruç, şiddetli ve zayıflatıcı olmamalı ve bir beslenme uzmanına danıştıktan sonrasında uygulanmalıdır.
Oruç 18 saatten fazla sürdüğünde, vücut glikojen formunda bulunan glikozun enerji rezervlerini kullanır. Sadece bu, bazı durumlarda metabolik sorunlara niçin olabilir.
Sadece, oruç bir tek akşam yemeğini atlamaktan ibaretse, kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalıklar aşırıya kaçmadan tertipli olarak alınıyorsa glikojen depoları bozulmadan kalır ve oldukca fazla fedakarlık yapmadan yavaş yavaş ve istikrarlı bir halde kilo verilir. Şundan dolayı her öğünde daha azca yiyecek yemektense bir öğünü atlamak daha kolaydır.
Aralıklı oruç bununla birlikte detoks edici etkiye haizdir, kan şekeri ve kolesterolün düşürülmesini ve trigliserit kontrolünü sağlar.
Flexitarian rejim
2019 senesinde bilimsel mecmua The Lancet, insan ve gezegen sağlığı için ideal olarak tanımlanan, bitkisel gıdalara ve yoğun olarak yetiştirilen hayvansal gıdalara dayalı esnek rejim önerdi.
Yüzde 80 vejetaryen ve esnek olan bu rejim, yüksek kalitede gıdalardan oluşur. Et, balık, süt ve yumurtaların ara sıra tüketilmesini sağlar.
Ek olarak iki haftada 3-4 kilo vermeyi vaat ediyor. Bilhassa ABD Birleşik Devletleri’nde ünlüler içinde oldukça popülerdir.
Bilhassa baklagiller ve kabuklu kuruyemişler olmak suretiyle daha çok bitkisel protein ihtiva eder sadece Akdeniz rejimi ilkelerine dayanmaktadır. Sadece, bilhassa çocuklar, hamile bayanlar ve ileri yaştakiler için mühim kalsiyum kaynakları olan süt ve yoğurt daha azca bulunur.
