Ortalama 2 milyon kişinin verilerinin çözümleme edilmiş olduğu yeni bir çalışmada, tertipli olarak süt tüketiminin kolesterol seviyelerini artırmadığı görüldü.
Tertipli süt tüketimi ile kolesterol seviyelerindeki artış içinde hiçbir bağlantının olmadığı ortaya çıktı. İngiltere merkezli Reading Üniversitesi tarafınca 1,9 milyondan fazla insanla ilgili verilerin analizine dayalı olarak yürütülen kapsamlı bir araştırma bu sonucu ortaya koydu.
Internasyonal Aşırı kiloluluk Dergisi’nde gösterilen çalışmada, daha yüksek süt alımı ile yüksek kolesterol içinde bir bağlantı olmadığı, askine daha düşük fena kolesterol seviyelerine haiz oldukları bulunmuş oldu. Süt tüketenlerin koroner kalp hastalığı riskinin mühim seviyede daha düşük (yüzde 14) olduğu da bulunmuş oldu.
Bu bulgular, kalp ve damar hastalıklarını önlemek için süt alımını azaltmanın lüzumlu olamayacağını göstermektedir.
Süt tüketimi kolesterol ve aşırı kiloluluk ile bağlantılı değil
Reading Üniversitesi tarafınca yürütülen emek harcama, süt ve süt ürünleri ile diyabet yada aşırı kiloluluk benzer biçimde hastalıkların gelişimi yada kötüleşmesi içinde bağlantı olmadığını doğrulamaktadır.
Süt tüketenlerde kolesterol seviyesinin niçin daha düşük olduğu şu an için tam olarak bilinmese de süt ürünlerinde bulunan yağın kolesterol seviyelerini artırmadığı, aksine düşürmeye katkıda bulunabileceği biliniyor.
