Birçok şahıs tarafınca kilo almamak için şeker yerine kullanılan suni tatlandırıcılar, beklenenden tersi tesir göstererek kilo alımına yol açabilirler. İşte dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan noktalar…
Birçok şahıs kilo almamak için şeker yerine suni tatlandırıcılar kullanır. Peki bu hakkaten obeziteye bir çözüm mü?
Kısa sürede meydana getirilen bir araştırmaya bakılırsa, bir suni tatlandırıcı olan sakarin ile tatlandırılmış yoğurtla beslenen denekler, naturel bir şeker olan glikoz ile tatlandırılmış yoğurtla beslenen deneklerden daha çok kalori tüketti ve daha çok kilo aldı. Bu, sakarin ve aspartam benzer biçimde suni tatlandırıcılar içeren gıdaların, aynı gıdanın yüksek kalorili şekerle tatlandırılmış versiyonundan daha çok kilo alımına yol açtığını kanıtlıyor.
Suni tatlandırıcılar iyi mi çalışır?
Suni tatlandırıcılar, vücudunuzun kalorilerin midenize iyi mi gittiğini belirleme kabiliyetini zayıflatabilir. Gazlı meşrubatlar benzer biçimde içecekler ve yiyeceklerle glikoz tükettiğinizde, tat alma tomurcuklarınız beyne şekerin mideye yöneldiği mesajını gönderir. Beyniniz sonrasında midenizi şekeri almaya hazırlar ve metabolizmanız vücudunuzu gelen kalorilere hazırlar.
Şeker yerine sıfır kalorili suni tatlandırıcı alındığında ve kaloriler asla mideye ulaşmadığında vücut bir şaşkınlık içinde kalır. Zaman içinde, vücut kalori alımını ölçme kabiliyetini kaybeder, bu da gereğinden fazla yiyecek yemeye neden olur ve bu da kilo alımına niçin olur.
Klinik testler, suni tatlandırıcıların kullanımının kilo kaybı sağlamadığını kanıtlıyor. Aksine uzun solukta kilo alımına, yüksek tansiyona, şeker hastalığına, kalp hastalığına ve öteki sıhhat problemlerine yol açabilirler.
Kaçınılması ihtiyaç duyulan suni tatlandırıcılar içinde aspartam, sakarin, siklamat, neotam ve sukraloz bulunuyor.
Tatlı bir tat istiyorsanız bu suni bileşikler yerine eritritol, bal yada steviayı tercih edebilirsiniz.
