Yemeklerin eğer olmazsa olmazı olan soğanın bu yüzünü daha ilkin asla duymadınız. Tükettiğiniz soğanlar eğer bu şekildeyse sizi zehirleyebilir…
7’den 70’e her insanın sevmiş olarak tükettiği, Türk mutfağının eğer olmazsa olmazı olan sebzelerden biri de soğandır.
Faydalarıyla ilkin çıkan ve yiyeceklere eşi olmayan lezzet ekleyen soğanın bilinmeyen bir yönü daha var.
Oldukça sayıda insanların soğanlarda yapmış olduğu bu hata gıda zehirlenmesine yol açabiliyor.
Aslına bakarsak insan sağlığına inanılmaz yararları var. Antibiyotik tesiri olan soğan, vücuttaki tüm iltihapları atmaya destek oluyor.
A vitamini, B6 vitamini, B-Karmaşa, C vitaminleri, demir, folik, potasyum açısından oldukça varlıklı olan soğan, birçok hastalığın emarelerini önlüyor.
Sadece sevmiş olarak tüketilen soğanın herkesi ilgilendiren tehlikeli bir yönü var. Eğer soğan bu şekildeyse sakın kullanmayın.
Soğanın bilinmeyen bu yönü bilincinde olmadan gıda zehirlenmesine yol açabilir. Bu yüzden dikkatli olun…
Dilimlenmiş soğan tehlikesine dikkat!
Birçok hastalığa karşı bağışıklık sistemini kuvvetlendiren soğanı doğradıysanız asla bekletmemeniz gerekiyor.
Bu sebeple dilimlenmiş soğan, buzdolabında saklansa bile bakteri oluşturuyor. Bu yüzden kesilen soğanlar bekletilmeden tüketilmeli.
Eğer soğan yanlış bir halde tüketilirse besin zehirlenmesine sebep olabilir. Yarım kalmış bir soğanın ertesi gün kullanılması da oldukça tehlikeli. Mide astarına zarar veren bekletilmiş soğan, zehirlenmelere yol açabilir.
