Tabiatın bir armağanı olan mantarların toplanması zor olunca sofraların vazgeçilmezi olan mantar tutarları da artıyor.
Karabuk’te Safranbolu Kıranköy’de yetişen mantarların tam zamanı.
Bilimsel adı “Lactarius salmonicolor” olan ve kendisine özgü bir rengi bulunan Kanlıca mantarını toplayanlar, şimdi Karabük’teki çarşı-pazarda kilosunu 100 liradan satıyor.
Yağışlı havada ortaya çıkıyor
Soğuk havada ve yağışlı bölgelerde yetişen bu mantarın lezzeti oldukca meşhur.
Kanlıca mantarı, Safranbolu Kıranköy’deki eski perşembe pazarında yerini aldı.
Azca toplanınca fiyatı arttı
Bu yıl yağışların azca olması, toplanmasının zahmetli olması sebebiyle kilosu 100 liraya satılan mantar, insan sağlığı için de mühim bir yere haiz.
“Fiyatı ileride düşebilir”
İHA’nın haberine gore, mantar satıcısı Hakkı Özer, mantarın toplanmasının zahmetli olmasından dolayı fiyatının yüksek bulunduğunu belirterek, mantarın havaların soğuması ve yağışların artmasıyla çoğalacağı için fiyatının düşebileceğini aktardı.
